أصابع التويكس-twix bar – طريقة عمل أصابع التويكس في البيت

تعد حلوى أصابع التويكس من الحلويات الحديثة جدا ، يحاول العديد ان يحصل على نفس الطعم والمذاق من عملها في المنزل .

وصفتنا اليوم طريقة عمل أصابع التويكس ستكون نتيجتها أقرب الى الطعم الجاهز، ان لم تكن هي ذاتها.


أصابع التويكس -twix bar

طباعة الوصفة
أصابع التويكس-twix bar - طريقة عمل أصابع التويكس في البيت
twix bar
مدة التحضير 25 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة
الوقت الإجمالي 1 ساعة
عدد الحصص
افراد
المقادير
لعمل البسكويت
لعمل الكراميل
للتغطية
مدة التحضير 25 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة
الوقت الإجمالي 1 ساعة
عدد الحصص
افراد
المقادير
لعمل البسكويت
لعمل الكراميل
للتغطية
twix bar
خطوات التحضير
لعمل عجينة البسكويت
  1. يضرب الزبدة والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي يضاف لها الملح ويستكمل الصرب
  2. يضاف لها اللبن البودر ويستكمل الضرب
  3. يضاف البيض والدقيق وتعجن
  4. ترص بصينية بها ورق زبدةوتدخل الفرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة
لعمل الكراميل
  1. يضاف السكر والماء والليمون وسكر الجلوكوز
  2. تظل على النار لحين الغليان والتكرمل ( تاخذ لون الكراميل)
  3. يضاف لها الزبدة وتقلب سريعا
  4. يضاف لها اللبن المكثف وتقلب
  5. ترفع من على الناروتترك لتهدى
طريقة التشكيل
  1. بعد نضج عجينة البسكويت وتركها لتبرد يتم صب الكراميل فوقها مباشرة
  2. تترك في الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين
  3. يضاف لها طبقة من الشوكولاته ويمكن ان تقطع الى أصابع ثم تغليفها بالشيكولاته
  4. وبالف هنا
ملاحظات الوصفة

شارك هذه الوصفة

فيديو الوصفة


Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *