الفلافل

الفلافل من الاكلات المشهورة بكثرة في كافة البيوت العربية .

تتمتع بطعم شهي وتحتوي على عناصر غذائية كثيرة , الا أن الفلافل قد تحتوي على سعرات حرارية كبيرة نتيجة لقليهافي كمية وفيرة من الزيت

وسنقوم اليوم بتحضير الفلافل في المنزل بطريقة سهلة ويسيرة



 

 

الفلافل

الفلافل

لتحضير الفلافل بطريقة اقتصاديةإ ومفيدة علينا اتباع الآتي

طباعة الوصفة
الفلافل
الفلافل من الأطباق المميزة جدا والشهية لوجبة الإفطار على الموائد العربية المختلفة
الفلافل
وجبة Main Dish
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
الوقت الإجمالي 20 دقيقة
عدد الحصص
أكياس
المقادير
التوابل الجافة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح للكمية المأخوذة في المرة الواحدة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة
وجبة Main Dish
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
الوقت الإجمالي 20 دقيقة
عدد الحصص
أكياس
المقادير
التوابل الجافة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح للكمية المأخوذة في المرة الواحدة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كسبرة
الفلافل
خطوات التحضير
تجهيز العجينة
  1. يتم وضع الفول المنقوع قبل التجهيز في بولة كبيرة
  2. يقطع البصل ارباع ويضاف مع الثوم الى البولة
  3. تغسل الخضروات الورقية جيدا وتقطع ثم تضاف الى البولة
  4. يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي او المطحنة اليدوية
  5. يضاف 1 فنجان ماء على العجينة اثناء الطحن
  6. تقسم العجينة الى أكياس وتحفظ في افريزر لحين الاستخدام
عند القلي
  1. يوضع الزيت في مقلاة القليويترك ليسخن
  2. تضاف العجينة الى طبق ويضاف لها ملح وكمون وكسبرة
  3. تقلب جيدا وتشكل بملعقة الى كور
  4. تقلى في الزيت الى ان يحمر لونها
شارك هذه الوصفة

عند عمل الفلافل

فيديو الوصفة




اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *