القرنبيط المقلي -اومليت القرنبيط بالبيض وصفة جديدة وشهية

تعد زهور القرنبيط من الخضروات المفيدة جدا فهي تحتوي على العدي، من العناصر الهامة منها الفسفور االذي يساعد على التركيز وبعض المعادن الهامة التي يحتاجها الجسم بشكل كبير

ويدخل كذلك  في إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة فهو مفيد جداً لصحة الجسم وللوقاية من الكثير من الأمراض

وصفتنا اليوم طبق سريع وخفيف وسهل باستخدام


القرنبيط



طباعة الوصفة
القرنبيط المقلي -اومليت القرنبيط بالبيض وصفة جديدة وشهية
القرنبيط
وجبة Side dish
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ٥ دقائق
الوقت الإجمالي ١٥ دقيقة
عدد الحصص
افراد
المقادير
وجبة Side dish
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ٥ دقائق
الوقت الإجمالي ١٥ دقيقة
عدد الحصص
افراد
المقادير
القرنبيط
خطوات التحضير
  1. يقطع القرنبيط الى وحدات صغيرة و تسلق في ماء حار
  2. يضاف رؤوس القرنبيط المسلوقة والطريه الى بولة متوسطة وتفتت باستخدام الشوكة
  3. يضاف البيض الى القرنبيط المفري ويقلب بالشوكة بنفس طريقة تجهيز الاومليت كما هو موضح بالفيديو
  4. تسخن مقلاة على النار وتوضع اقراص البيض والقرنبيط وتقلى على كل وجه لمدة دقيقتين لحين الاحمرار
  5. يوضع كاتشاب ومايومنيز و اقراص القرنبيط مع شرائح الطماطم
  6. يؤكل وبالف هنا
شارك هذه الوصفة

فيديو الوصفة



 

فوائد القرنبيط

  • يعتبر القرنبيط مصدراً لفيتامين ج، وحمض الفوليك وفيتامين B6، وفيتامين B1، و B3
  • كما أنّه غنيّ بالعديد من المعادن مثل: الكالسيوم، والمغنسيوم، والفسفور، ومصدر جيد للبروتين والدهون غير المشبعة، وأحماض أوميغا٣،
  •  يخفّف من أعراض القولون التقرحي ويعتبرمضاداً للالتهابات. يحدّ من خطر السكتة الدماغية؛ لأنّه يحتوي على الأليسين.
  • الحدّ من خطر الإصابة بمرض السكريّ؛ لأنّه يحتوي على فيتامين ج، والبوتاسيوم الذي يعمل على تنظيم الجلوكوز كما أنّه يستخدمه البنكرياس حتى يحافظ على هرمون الأنسولين وإفرازه حتى لا ترتفع نسبة السكريّ في الدم والمحافظة على عدم نزول مستوى البوتاسيوم في الجسم.
  • يصلح أغشية الخلايا؛ وذلك لأنّه يحتوي على مادة الكولين والفسفور.
  • يحافظ على نظام الدماغ والجهاز العصبي فوجود البوتاسيوم في القرنبيط يحافظ على صحة الدماغ والتواصل السليم في الأعصاب.
  • ينصح بتناوله للمرأة الحامل؛ لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يساعد على تطوّر الأعصاب لدى الجنين وبالإضافة إلى إعطاء الجنين ما يحتاجه من فيتامينات ومعادن أساسيّة لنموّه.
  • ينصح بتناوله للتقليل من الوزن والتخلّص من السمنة فهو يساعد على تحفيز وتوليد حرارة تعمل على حرق الدهون ومنع الإصابة بالسمنة.
  • على الوقاية من العدوى وتقوية الدفاع عن الجسم. يحتوي القرنبيط على البوتاسيوم الذي يقوم بالمحافظة على التوازن الكهربائيّ في الجسم وتوازن الكهارل كما أنّه ضروريّ في نقل النبضات العصبية والتقلّصات العضليّة بين أعضاء الجسم.
  • يخفض ضغط الدم ويحد من الكولسترول بسبب وجود الألياف وأوميغا ٣، كما أنه يساعد على الحد من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
  • يعالج الإصابات العصبيّة التي يصاب بها الإنسان بسبب الالتهابات التي يسببها مرض الزهايمر وأمراض باركنسون.
  • يساعد في التخلص من السموم في الجسم لاحتوائه على الاندول هي مادة مغذّية تعمل على تنشيط وظيفة إزالة السموم والإنزيمات، كما أنّه يعمل على تطهير الكبد وتنقيته.

إقرأ المزيد من هنا

 

 




وللمزيد من الوصفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *