طريقة الكوكيز بالتشوكليت تشيبس

طريقة الكوكيز بالتشوكليت تشيبس بأسهل طريقة .

وصفتنا اليوم سهلة جدا وسريعة ومميزة ل طريقة عمل الكوكيز بالتشوكليت تشيبس 

طريقة الكوكيزطريقة الكوكيز بالتشوكليت تشيبس

 فيديو الوصفة

للاشتراك في قناتنا على اليوتيوب 

وصفتنا اليوم طريقة عمل الكوكيز بالتشوكليت تشيبس بنفس طعم الجاهز في المحلات.

يعتمد نجاح الكوكيز على الزبدة المستخدمة، ويختلف الطعم من نوع لنوع بحسب كمية الدقيق بالنسبة لكمية الدقيق ، و هل تم تذويب الزبدة أم الاعتماد على الحصول على قوام كريمي للزبدة مع السكر .

وصفتنا والمقادير التي اعتمدناها اليوم يمكن استخدامها في الكوكيز سواء سيتم تذويب الزبدة أم ضربها مع السكر .


طريقة

ملاحظات عند  عمل الكوكيز 

يتوقف نوع على عدة عوامل منها

  • نوع الزبدة المستخدمة،
  • كمية الدقيق، 
  • كمية السكر 
  • هل تم اذابة الزبدة ام لا
  • نوع السكر ، اذا كان سكر بني او ابيض او بودر

في هذه الوصفة اعتمدنا على كمية الدقيق ضعف كمية الزبد،  ويمكنك تقليل الدقيق قليلا لقوام مكرمل .

 

مملكة









طباعة الوصفة
طريقة الكوكيز بالتشوكليت تشيبس
طريقة الكوكيز
مدة التحضير ١٠ دقيقة
مدة الطهي ١٢ دقيقة
الوقت الإجمالي ٢٢ دقيقة
عدد الحصص
افراد
المقادير
مدة التحضير ١٠ دقيقة
مدة الطهي ١٢ دقيقة
الوقت الإجمالي ٢٢ دقيقة
عدد الحصص
افراد
المقادير
طريقة الكوكيز
خطوات التحضير
  1. يضرب السكر والزبدة الى حين الحصول على قوام كريمي
  2. تضاف البيضة وتخلط جيدا لحين الحصول على قوام متجانس
  3. يضاف الدقيق والملح والبيكنج بودر ويخلط الخليط جيدا لحين التجانس التام
  4. يضاف حبيبات الشيكولاته وتخلط جيدا
  5. ناخذ مقدار كرة بحجم ملعقة صغيرة وتكور ويضغط عليها باليد وتوضع على ورق زبدة
  6. تدخل فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ -١٢ دقيقة
  7. تخرج من الفرن و تقدم مع كوب الحليب الساخن وبألف هنا
شارك هذه الوصفة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *